数据显示,2020年中国月饼市场销售规模已超200亿元,随着疫情防控常态化、国民对传统节日重视提高,走亲访友的需求将继续复苏,预计2021年中国月饼销售规模将达218亿元。
月饼作为时令产品,拥有集中的销售时间和爆发期。目前主要是有餐饮企业推出食品生产业务、烘焙、糕点企业和跨界品牌推出应季产种时令性产品三种模式,由于周期性突出,是较难做出新品牌的赛道,通常情况下在从事月饼相关业务的企业中月饼业务都以“子业务线”的模式存在。
尽管月饼作为周期性的零食产品,不属于被众多企业涌入的赛道,但随着消费者生活品质的提升,对月饼产品,尤其是包装的整体效果的需求逐年上升。赛道内并不拥挤,但月饼产品包装的创新不能松懈。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,总体相比于2020年,2021年中国消费者在月饼消费上的购买预算更高,预算在100-199元的占比提升了7.4%达27.5%,在200-299元之间的占比提升了6.5%达33.3%,而预算在99元以内的占比下降至12.8%。
这表明消费者对于月饼产品的整体需求越来越趋向精致化,品质化,消费能力也逐渐提高。
而在不同消费场景下,消费者对月饼包装的关注因素也不同。
01. 送礼场合消费者会更关注包装的造型,以提升礼品的档次或表达交流感情
数据显示, 分别有43.7%和40.2%的中国消费者表示看需要和会购买过度包装月饼,购买理由主要是为了送礼。
02. 用于个人或家庭食用的场景,消费者更关注月饼包装的材料,这就会对环保材质、轻量包装材质的要求更高。
iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,近6成的消费者表示偏好中国风的月饼包装。由此看来中国元素仍将是未来几年月饼包装设计的主流趋势。
那么月饼礼盒的包装目前都发展出怎样的形式和特色呢,让我们一起来看看:
纸盒纸袋创新
01天问山黄精月饼
包装盒抽拉的过程中,就是月亮阴晴圆缺变化的过程。
02泸溪河月饼礼盒
包装以直观的文字设计,帮助消费者表达节日的祝福,适合送礼。
03密龄奶黄流心月饼
蓝白金撞色+360°镭射工艺,内盒从新月到满月的图案变化,G-mark设计大奖原创设计。
04圆形月饼礼盒
手提包装,圆形礼盒,配合镂空精美图案,贴合月饼主题。
05六边形月饼礼盒
六边形手提礼盒,在外观上进行创新,使其突出于传统。
06老长沙手作月饼
传统的纸袋包装,复古亲切,透着月饼的香甜。
开盒方式创新
01Oppo中秋月饼礼盒设计
对开式礼盒设计,在打开时充满新意,提升顾客购买欲和产品体验。
02URBANFORST中秋月饼礼盒
以中秋神话中的月兔为设计原型,掀开式双层礼盒。
03OPPO中秋礼盒设计
以月亮为设计原型,侧边抽拉式的打开方式犹如月亮的行动轨迹,包装盒内分为六个小礼盒,每一个月饼小盒上也有不同的月亮元素。
04海上生明月月饼礼盒
外观以诗句中“生”延伸到“升”,利用抬升的手法,用户在打开盒子的时候便能自动升起。
内部食品全盘放置于一片海面之上,模拟月亮在海面升起的过程,呼应设计主题。
05vivo中秋月饼礼盒
创新的四盒相叠方式,带来足够新奇的消费体验。
图案形式创新
01《飞天揽月》中秋礼盒
星空蓝的外盒设计成走马灯的形式,画面借鉴敦煌壁画“飞天揽月”独有的质感,以镂空设计呈现插画中的飞天仙女,仿佛正悬浮于空中舞盛世、赏星云、探宫阙。
多层的立体包装结构,在底部设置有LED灯开关,结合半透明的亭台楼阁建筑群,镂空在四个方位的飞天仙女便会飘然而来。
02立体纸雕月饼礼盒
打开盒子后,代表中秋元素的「玉兔」和「天空」,缓缓展开立体纸雕空间,呼应了“天涯共此时”的欢聚氛围。
03仿古双开门设计月饼礼盒
祥云灯面结合仿古双开门设计,沉浸式体验增强了与用户间的趣味互动。
04宫里过中秋
礼盒以“宫”字型创意设计,来自宫廷的专属感令人过目难忘,而精致的镂空工艺将守卫紫禁城的“故宫狮”,打造成礼盒的立体提手。
月饼作为中秋必备食品,随着热敏生活水平的提高以及民众对于传统节日重视程度的加深,消费者对月饼的消费需求不断增加,市场也会持续扩大。企业在月饼礼盒的包装也需要在形式,图案和用户体验上进行更多的创新和尝试。