卖一包假盐的利润相当于卖3包真盐，现在所说的假盐，一般是指没有经过提纯、没有达到食用标准的工业用盐，如果人长期食用假盐，将严重影响身体健康”。近日，我市盐政人员在我市东边一县城查获了近2吨的假盐。目前此案在调查处理之中。

　　假盐的高利润往往驱使一些利欲熏心之徒冒险从事此类违法经营，但市民往往无法用肉眼去识别真假盐。

　　据我市盐务管理部门负责人王果汉介绍，市民辨别真假碘盐，只要看外包装就可以了。首先，看包装袋的两侧，平滑无折痕的是真盐，有折痕甚至折痕明显的都是假盐；其次，看包装袋的背面，真盐每一包的编号都是不一样的，编号相同的，则整批盐都是假盐；第三，真盐每一包的防伪标识都固定在同一位置。最后，看包装袋的封口，真盐的封口有锯齿状而且一般情况下不易剥开，假盐的封口较平整而且容易剥开。最后，业内人士还提醒市民，在购买食盐时，最好到超市、大商场购买，不要去地摊上和小市场上买。